[中式食譜] 奇脆豆腐

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材料:     
8 p: Z: c! X$ h) M5.39.217.77煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙
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  P. W" c; c, C( d5.39.217.77調味醃料：
8 C9 K+ I) b- {3 C$ K7 e生抽1茶匙、少許生粉
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清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* M* L( b* a. ^& A8 U7 T: V
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 l9 n) g7 u. G5 k0 W
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
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0 @, L# b7 `, z8 d5.39.217.772.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
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' J) v9 Y+ Y( s2 e5 \6 h3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。5.39.217.77( q+ D/ T/ w) B. q5 w- y9 F- U# k

. ~6 \, ]' i  A% F. Z2 X% u. o0 S4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。
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5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。
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