材料: tvb now,tvbnow,bttvb* j9 d: P* O% V9 C
煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙
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( I1 _: o; f3 K( y; y' Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R7 o8 o2 ~; A' V3 \2 a0 C
調味醃料：
; M& t7 ]- X' [生抽1茶匙、少許生粉
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芡汁： 公仔箱論壇% U' q) I( X- e" d. s4 {6 k9 `
清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 5.39.217.77$ r5 v& h9 N! \8 R! A/ s2 m4 A! U
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j, v: `5 H* S6 C8 r1 N
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2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
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; U" P% \6 w5 k3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。% E7 y5 {' g/ B Z% J9 m0 S
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4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。公仔箱論壇5 ?7 L& e0 E$ k) @4 O3 S/ A7 z
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5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb k4 g# u) n! g7 [8 p `
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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