材料:
! X6 Q4 y1 N! X煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙
- F" [, _+ j1 `+ d6 h0 G. Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X) s% e |, o( E# M* t' G: b/ S: l
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調味醃料：
2 O( m# X7 l5 s9 A2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、少許生粉 tvb now,tvbnow,bttvb A7 S3 b7 P5 q: J6 N$ f
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) N% w+ E' a2 s0 j6 a( z5 w$ g芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q9 d# C/ D6 }
清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇% C, ~% P" Q' G9 p: V
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做法:
) a( u0 C4 n0 z! ?! _tvb now,tvbnow,bttvb1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。: T2 {# e# E- q5 ^9 z. ?- M* [7 v
) `9 a- X( v. X- Z4 b公仔箱論壇2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
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3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。
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4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。
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5 ?9 }+ J+ |# L l: n2 z5 ~; X, htvb now,tvbnow,bttvb5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。* Q6 E y' t4 Y/ o' S& F& v8 e
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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