[中式食譜] 奇脆豆腐

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材料:     
$ I! P" w5 Q+ {煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙
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8 ~# {9 G5 K/ l; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W# s2 s1 g2 \# e7 }& a7 @1 e; P
調味醃料：
1 E; Z) q/ a. T( m) F5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、少許生粉
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8 j5 ~, z8 B" {# t. O5 Z5.39.217.77芡汁： 6 Q3 c- t( {# E4 Z& e; Y6 j
清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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$ F: G3 p! m: D# T4 ^6 K/ p) btvb now,tvbnow,bttvb做法:     5 y2 W- P4 S9 R$ c. i+ i2 C
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c" y5 Y1 A' a

% e( k( P. A  E公仔箱論壇2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。4 [) v; @- Q3 F$ \+ d, D

/ U# o/ G! \- y2 Z, V8 D/ dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。
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4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。公仔箱論壇0 q, t& ~( L  Q- J: ], W9 m

1 W# M; R# g! J- t% |公仔箱論壇5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。
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