材料: tvb now,tvbnow,bttvb- l' F+ I! a* r C- c
孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙公仔箱論壇/ K# c* p8 U+ c0 k" W8 O! C: h$ w$ ?
1 _2 a# B0 Z" }3 d5 F9 s, Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 i* @8 L0 l& s" i) a5 R% @做法:
1 D# u. s5 V( ^8 y. H0 F3 c% k2 x' |公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。
- J2 K0 Z4 C2 l公仔箱論壇$ ^ E4 M G r* z) y
2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。
3 B9 C/ N# I z5 w) v" stvb now,tvbnow,bttvb
' o& n3 m( S, l0 q& Z/ ]" E! P3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。
, T5 ?" ~2 _" R* z- ^# Z( i$ z5.39.217.77 |8 T6 d. Y8 U! ?
4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。tvb now,tvbnow,bttvb- ?! t5 l2 C3 S; M
5.39.217.77) X! U$ @/ G$ k$ p- T7 N! T
|
發表於 2015-1-27 04:19 AM
| 