[中式食譜] 紫苏梅鸡

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* ^# T! Y8 b4 X! y6 g! Ntvb now,tvbnow,bttvb【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。
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8 b, F- H- t# i7 j/ B6 b7 R【做法】
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5 {6 T/ Z2 T0 v# H/ Q/ i5.39.217.77    1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。+ A6 w3 A/ b8 v) V$ u8 Q

" _2 D  G0 |' }3 k5.39.217.77    2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。, n$ w- L* H" e2 X$ g. ]" K$ K
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    3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。tvb now,tvbnow,bttvb  ^  i8 ^% s6 @) s

3 \4 |+ I( H' q* l/ x5.39.217.77    4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" @6 ]- Q$ @/ _8 o6 C! }. l

( u8 x9 g/ D! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。
+ \) o4 L$ {6 ~) ^9 m6 O7 y; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L' d8 m  p% C# s    6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。