[中式食譜] 紫苏梅鸡

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% G3 l6 l8 }/ z" J% }* q公仔箱論壇【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @6 H$ ~5 S5 \* o2 U0 Y. M- \

" a; R4 B% }) `* v6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
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# }6 |+ c6 Z4 Y- ?3 y" q. s# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。8 j5 N9 w/ d, ]5 e6 X! J- `

$ G: w8 D5 D6 t" X3 f; [3 Utvb now,tvbnow,bttvb    2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 N! r2 s* N7 S0 g
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    3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
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+ ^5 Q8 _& T; J( t9 J7 O; [* F    4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。tvb now,tvbnow,bttvb0 I! u( |7 K4 M

2 g1 t3 Z* P7 ^7 f2 ~. F公仔箱論壇    5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A( N- `* X6 L

& }: \2 T  u1 r5 e/ \- T) e' i    6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。