$ v$ L1 K5 O, _, q5 b+ N% `5.39.217.77【原料】 去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h3 I }% q( V$ B" K% G
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【做法】
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1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
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5 @+ a! F- q) C$ g) P) F 2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。% k( p/ |% }: [% G1 g
+ T/ L: L& o' I. f* B& ?0 k- F6 Q 3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I8 W" O! h7 l, v+ V) y0 v
$ M% f7 u. `4 f* a) g& T1 F( X/ }$ u 4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
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6 T( s: W, o* B0 f! s1 Y+ m# e5.39.217.77 【特色】 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。 |
發表於 2008-4-18 08:45 AM
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