
$ v$ L1 K5 O, _, q5 b+ N% `5.39.217.77【原料】 去骨鸭掌20只,皮蛋2只,酸子姜片约150克,绍酒3/4杯,水1/2杯,上汤1杯,白醋、砂糖各1茶匙,蒜肉2粒,姜2片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h3 I }% q( V$ B" K% G
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【做法】
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1、鸭掌洗净,用滚水煮约5分钟取出洗净,浸在清水中20分钟,捞起沥干备用。
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5 @+ a! F- q) C$ g) P) F 2、烧滚一锅水,下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。% k( p/ |% }: [% G1 g
+ T/ L: L& o' I. f* B& ?0 k- F6 Q 3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚,待凉,放入鸭掌浸约3小时。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I8 W" O! h7 l, v+ V) y0 v
$ M% f7 u. `4 f* a) g& T1 F( X/ }$ u 4、皮蛋切件,子姜切片与鸭掌同排在碟上,洒上煮鸭的汤汁便成。
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6 T( s: W, o* B0 f! s1 Y+ m# e5.39.217.77 【特色】 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱,是因为鹅肉营养价值高。 |