【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!5.39.217.77$ k: C- T t/ s3 p2 }: C
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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" k0 I+ w$ d# E* V4 j材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ K! f4 n2 O7 l- t! L' ~+ B6 r
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
G, n; F1 y! F U. K" T蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml5.39.217.77* I: v1 Z/ n9 _$ M
生粉/栗粉 1 小茶匙
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)tvb now,tvbnow,bttvb; j, _/ M* f2 ^& q$ U& C8 p
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6 m' G0 G2 o/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP 2
2 a) B ~ l0 o, O$ Z8 M公仔箱論壇蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。公仔箱論壇1 M) _' z! E1 K- o$ T3 R
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) h: E: _+ d7 A" _8 Z4 c2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP 4
( u, @- T a# g V1 Etvb now,tvbnow,bttvb將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。& c$ D. {; W8 d
/ O- X# e! Q2 p1 F' Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z1 m9 u/ F; X2 k) l- D: o
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STEP 5
) z1 H% P& K' a$ K! b6 W8 u: T% r5.39.217.77煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用5.39.217.77 ~7 {: w3 [# Q# X2 q
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。1 h% s$ ^! k* @/ ]# V) z
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。tvb now,tvbnow,bttvb) O+ f0 U" Q0 p( I3 K
" K' {1 o5 p# }8 q+ X! F! x: C3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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