【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?- V' j" e) q F0 ?
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( L) f/ U& m1 m材料：
# Q2 q; A$ [3 m白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
" o! Q0 J5 I1 _- M* Z( _& t3 X蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
, K0 y$ s5 M) k7 W5.39.217.77生粉/栗粉 1 小茶匙
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。公仔箱論壇" F1 y$ ?5 d$ i
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。( ~& C V5 O& p5 z$ C
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。公仔箱論壇2 P" N0 H, ]4 `. \1 {
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STEP 6
5 z0 j! q3 I' f2 j8 K# ~公仔箱論壇注入杯子內後趁熱飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# D, p0 Y1 ?- `5 f. x0 V
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。9 g: d! \" X7 F- _6 @" [3 F
* L9 t) W/ O0 [3 e4 x- J( O5.39.217.773. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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