【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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& ]. t! t! E. r) }! i8 f8 b6 u5.39.217.77材料：$ a9 d* a6 \3 O/ C9 [" @ [; w- _; y
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
6 ^6 {6 e) b$ D5.39.217.77蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
7 R* r+ d' ]5 R2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/栗粉 1 小茶匙
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步驟5.39.217.77- c: F. p4 Z' S, Q
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。5.39.217.77. G6 T, A- G, h$ U$ r8 O# N1 x
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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+ Y& M8 m9 Z* }$ D: z煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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# X1 g6 W7 r9 v3 r& u注入杯子內後趁熱飲用tvb now,tvbnow,bttvb/ A" R' t" K8 l
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POINT公仔箱論壇1 ] x. u1 @7 L0 ~" C3 w- _# a
1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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