【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ P$ i9 H. V3 ^
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：
9 U0 J) Z% @3 J F- d* e4 y- ~白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個公仔箱論壇. c2 G6 U7 z+ o7 I. T
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
2 g, D. t- \5 A0 Y) n' t6 a生粉/栗粉 1 小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F2 X( h4 r% c/ q/ @ [4 g
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+ U8 ?: \6 R j: q A2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟* O; @3 i8 N- `6 e
STEP 1
* G% q# d2 Z' e7 A8 ]$ c& ]tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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5 f. S6 }& @, n# y6 X) z5.39.217.77STEP 2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R% V- h/ k" c l8 x
蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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STEP 3
% H( e0 N) H) T* }6 ?1 l公仔箱論壇掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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STEP 4tvb now,tvbnow,bttvb9 }- r$ L$ v0 Z! { M! f( Z
將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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+ {8 w! U+ g' i" R7 d# W. jSTEP 5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [. n0 J% c* a; \
煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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! ]6 Z; ]6 i) ]. A. X4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注入杯子內後趁熱飲用公仔箱論壇* d) u$ r# I5 o; s8 O
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POINT
8 m1 G' o* j$ O6 K1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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( M: \) s0 N6 f" n2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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