3 [! P" q3 P) r/ y- S0 s公仔箱論壇材料:
6 F( W) M1 f5 I- _; `8 |: [5.39.217.77急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯
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調味: 5.39.217.77; a2 ]; S1 j2 j. Z) w; C+ i
甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 Y+ m! _- [) J( s5 S! _$ k
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j4 D9 P& t, h8 E' N0 [做法:
8 x) Y& D8 V/ [2 z8 `9 V/ f& a# C1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。. X& `, _ ]- l' A& B. k5 _
* l1 Z# c$ k2 R) ~/ R' v5.39.217.772. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。
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3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。, B$ P4 k, k8 J8 i
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4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。
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2 C O$ H( Z: `$ |- b5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。
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發表於 2015-1-26 04:27 AM
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