材料: tvb now,tvbnow,bttvb" E2 ~. | R& [& i
糯米飯4碗、荷葉2塊
' m& f+ S' E. B! O6 \" E. ?: J" Ptvb now,tvbnow,bttvb0 z7 s5 ]/ J' G4 ?" D$ h; E
' w* m- l( ]( Y9 ~
調味:
' f1 R6 j9 g( k; z3 p p: e1 e餡料：
- v2 d6 C# G6 l公仔箱論壇雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
0 S9 ]- @1 i( @) q5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u) t( A8 i C. a5 O
# M P9 v6 m# I) w: ]1 S6 q" @
調味料：
6 u% N6 ~) \% s6 R" J/ C公仔箱論壇清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
' Z( S7 |$ {$ F9 c% G* Z( C5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# B8 r# X) E4 |. r6 X- x- k0 ?
公仔箱論壇8 y; i o0 N! u, S2 ^
做法: tvb now,tvbnow,bttvb* Y% I$ D9 W3 H2 X# `
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
' ^4 d. L5 S2 n- `( C+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ J2 m9 t+ j5 d, k- f4 K
2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
# d- p5 ^8 c$ f6 \& t4 `! C2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
" `0 y- F- G& L) {3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。公仔箱論壇( |$ o) Q& [% x8 s
公仔箱論壇. T, m5 l! w# x$ ^$ i( m
tvb now,tvbnow,bttvb/ Z4 v4 P8 k7 } l3 r" z7 l
|
發表於 2015-1-26 04:26 AM
| 