材料:
2 u! o# _8 T- h) t' |* O/ Ytvb now,tvbnow,bttvb糯米飯4碗、荷葉2塊5.39.217.77 u8 n4 P! P( z! @
; {/ |" E: b8 Y& k6 X' z$ w5.39.217.775 J, m* {/ l, ?# s/ S
調味:
) h, @% B) x+ v( \, d& M1 ^公仔箱論壇餡料：
0 j) X0 s5 z1 r# `2 i# o: B4 f雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 * v$ ^/ L9 D2 ]& K8 L6 v `
5.39.217.771 S4 b4 y) c+ e& q% U
; R, p' Z8 M' {/ O8 @, b5.39.217.77調味料： 5.39.217.77" L4 D5 i! G/ k
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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7 l7 \8 v+ i* l) d; f公仔箱論壇做法:
b+ `; Y7 k) Q' f0 @) R* n' V1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q8 _3 j8 ~' l+ Z6 j$ q
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。) N U- @, T' Q# j7 Q4 d) o- E) ~1 V9 D2 J
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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