材料:
2 A! p4 W' P# I0 i$ Y3 p5 X5.39.217.77糯米飯4碗、荷葉2塊
- s( J+ \* M, ]% H! s i& V$ O9 g! a5.39.217.77
: @1 y/ Q7 U/ ~1 `, c* W& j" q9 T# M3 P4 _1 K2 d, s1 v# C
調味: 5.39.217.77! I, T$ Z: x* {' o8 _
餡料： ( Y2 I) A- x" l2 q7 T% ?5 R
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
' e( P7 H6 o' Q7 \5 g0 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h- {1 }6 N$ k* B; S
/ ]& X" a1 B- i$ g調味料：
8 E# w5 B# z9 { B' ?) p清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77- ~. h) _+ d; E& ?+ S% U
1 Z# Z" _' \+ s$ N* Q- B, k7 @2 Y
' Y% j/ K6 m! q# w! ]. P7 l做法: % ~# E& L1 I2 ]* `! p
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
7 y/ w. P! Z# r6 N% V公仔箱論壇
! K' `8 d2 N, S2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
' K" J5 f( }9 V5.39.217.77& s, Y, R% r; j/ q( i
3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。+ K- e1 \+ c; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( A5 f! I3 W
6 i7 ?' u9 y6 D1 o3 i3 j2 K
|
發表於 2015-1-26 04:26 AM
| 