材料: 5.39.217.77) I$ j/ y( Y X# ?
糯米飯4碗、荷葉2塊# V, e0 Z8 j2 p( X- O
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( U$ i& P2 v, C調味:
6 F# m# \, L" {. L8 b+ J& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
0 D; b6 \8 h2 h" Q) W. Z: \雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 tvb now,tvbnow,bttvb) m: |6 ]8 A7 c* c
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調味料：
( |3 {& d, I7 v' R" |清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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" q* h; v& g0 C4 k3 d1 Q公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; q. E9 u4 b1 v3 P
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y# c+ ~7 P) H- u: g
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。( [6 B7 i! c2 }3 T$ Y5 O3 k
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3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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