材料:
' ~4 e0 L8 {& O公仔箱論壇糯米飯4碗、荷葉2塊8 B/ [) G- S; r2 y4 C/ M) P
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! W# Y% [/ e% x) G, D% J7 p5.39.217.77調味:
: p0 @4 b& e' [! T- g. Wtvb now,tvbnow,bttvb餡料：
" v4 t% x9 |0 }8 h5 }( `tvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q1 @4 K2 R6 [$ b" n# Z( z
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8 M* A: j4 _- H3 C& N, H調味料： / s0 i0 M$ g5 Y- A) K ~
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙" D+ J1 J' G" x
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: `; S" r0 Z) U5 U5 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:
; ~0 I% @7 q7 O& x公仔箱論壇1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。1 _0 m9 `: D0 B
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3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。3 U% J3 c5 j% K& q; g) M
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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