材料:
% m y8 R9 ?3 Q# w8 u6 G" h; [$ s" T雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半' G8 b' n5 d( h
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s3 U$ G' K- P; T- x/ d$ M
魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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3 ?& z5 i! @1 V/ z醃料（雞中翼）： * V m. l& x& J: l& @2 L0 a0 r
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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做法: 公仔箱論壇$ D9 \) f4 d3 z* c
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。5.39.217.770 V* X3 [8 W; ]( y6 s
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2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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" N6 k$ P5 r! C2 r8 v$ i6 p5.39.217.773.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb! ^& r- a F6 A
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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