材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P, y) ~. z& W
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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S6 |) R1 y Q1 N3 J調味: % @- f( e7 }0 l' n5 a# a1 p+ i+ @
魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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S( T+ B; Y; h" |: a \5 Z公仔箱論壇醃料（雞中翼）：
4 W. |# S/ [/ P+ Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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做法: R: e% }; B2 |9 [* F& f ~
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。: t% G6 b" Z( l! K! A
0 ~0 z) J% i% Z公仔箱論壇2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 v/ ]& Q1 {; E" I; z2 F% s; k
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。5.39.217.77! s' f2 F, j2 }. W6 U5 g' m5 z
8 a- h. F/ [8 `; N/ w4 ]7 x( Ptvb now,tvbnow,bttvb4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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