材料: ! V3 c2 L1 s* W" z' `
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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+ j2 L u5 Z- u, y8 {/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: & H$ n- b4 c5 p6 T% m
魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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醃料（雞中翼）： 4 j) b0 J, ^' p
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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做法: 5.39.217.77! K' ]6 V- O. m' l
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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9 B+ I* R- x- B2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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I; P' B! O4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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