材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x8 F9 O& d7 {) i" b5 a o" K
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半+ Z* f x# a9 ?/ W7 F. A
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb; G& H. [" e( y) y1 z5 }
魚露1茶匙、砂糖半茶匙 1 ^# Q6 l. x J: _+ m
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醃料（雞中翼）：
% U& a. ~) Q% ^. f9 h: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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, [% A. ]: a: M" r; T做法:
% B' }' s9 h/ b8 o2 j5 ~+ F8 ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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& X, j% o3 p7 F3 U1 \* ?/ W3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。/ R: O4 B& W) U* Y
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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