材料: tvb now,tvbnow,bttvb ~& q( n$ r5 L: o
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半$ Q; U6 Z/ b/ Z0 X9 |1 X& f$ ]
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, f& a2 ^, {' y公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r& ?& {% r4 _' _# b
魚露1茶匙、砂糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ }0 W5 \4 i& u& F2 B s7 L
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醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. s+ }& E$ h
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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- x: d: [% e D& t/ C做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r& X. [# z- Y3 e6 h6 \
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* {$ B. q/ @+ U8 |" k5 n9 {& K& M) l
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2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。5.39.217.771 X" R" Y3 p) t. c# ?7 e
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb) H& q5 r. h4 o6 i6 c' t s3 X
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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