[中式食譜] 豬腳薑

nt1972

. ]2 ]+ ^5 p# a; Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     3 R  ]# S2 n; a
老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻5.39.217.77" K0 N) S4 t( e; \

7 W' o8 z: H" f) P/ O; L6 K7 j4 B" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 d! H* M/ l6 t8 M* }6 E& \
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [5 W: p) c* [8 d/ D& q: K! S6 c
1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。
0 L% ?7 [- C# e1 s$ j7 A
: M3 g/ [, x/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。
0 Q/ j# B4 x0 m9 z: Etvb now,tvbnow,bttvb, Q/ U2 |6 b% o2 B
3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* o" e  x6 p0 N- q3 p2 G" `2 _' b

( @% q, \" F) J! \) @. h" f* o4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' P+ a' l4 o7 R+ F
5.39.217.773 K$ Z2 Q! q2 h7 d% N$ q$ P
5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。公仔箱論壇# j5 r7 ]. ~% |1 V; g# x
公仔箱論壇. _' B" v7 ]0 l! B2 Y& R5 Z
+ W) n5 I( l% @$ [