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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u6 W% ^9 V) N0 R1 U3 e2 @
老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻tvb now,tvbnow,bttvb' y2 ]7 e7 T7 r! B
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) @- A5 N) c E/ Q% S/ Y公仔箱論壇做法: : K- b# |& m, S( X, }
1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b( m4 o% k. a' U7 G' c
4 @ h, l2 ]& o* S公仔箱論壇2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。5.39.217.779 g, ]" T$ k9 Q7 d& ^, `/ F
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3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。9 _# A* K+ h; a8 l: _8 M2 R) d
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4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。8 L: d8 C; N. k z( i* r
* u( e% G5 O% Z1 j6 G R# U5.39.217.775. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。7 F7 ^2 V& H) z
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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