& V2 I( }/ {2 R材料: % e8 Y9 D, T6 V; |# \' S
蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇: `6 Y$ K& i# b
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做法:
2 L r/ a6 N3 @- Z- J8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。
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2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。公仔箱論壇' Q9 _- N$ N' s+ S: G: B8 ~. H
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3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。
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* K4 O( R) [" E: h; j: D5.39.217.774.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。
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! H W: l- E* r- r" ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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