( t. h. o, |! I2 W2 m; V材料: % a; ~* A: h7 V* E) \( _$ o! C! Q
蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W3 [% c& P6 {7 ?; S
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做法:
2 h6 Y2 x# B L/ I: l: N5.39.217.771.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。4 R: q' m+ `# q: I% \( a2 p! H
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2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。$ k, h' o V# ~7 H1 d5 L
2 b1 ?( l7 S1 `( l3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。7 K$ i+ W+ O& I' g
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4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。1 ]% s; @5 o/ D. R& W0 g, b& L$ s
0 y9 r9 q, r5 o8 U" M: c2 b% q5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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