7 i. D2 n+ k( H) W2 A: U7 b, N5.39.217.77材料:
+ P7 ~! I% o% q5 r6 d蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙' x3 W" x9 E* k2 o: n, {8 Y( e2 C2 J
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4 m' q2 f |/ ?# v公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb' _$ L, e/ Q; G: Z: d: \- g
1.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。
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2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。1 {" Z. x. O3 ?9 T0 E6 e: s$ ]
+ T# R# v* B! r; O3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。
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, `/ m$ K6 ]# j" R3 mtvb now,tvbnow,bttvb4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。5.39.217.77) V: u, I1 b% e3 D! ]8 H
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5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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