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材料: 9 q: _7 l. u6 a2 _$ H }
蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
+ u2 e* l9 d; X2 j, |/ B9 {- W# _1.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。
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. ]" _3 O# x# I3 x5 c5 _ m5.39.217.772.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。公仔箱論壇1 {1 M. c g! K7 v% ^0 H( R" q
! y- ^6 L# ^: T7 A( Z1 l* G! b3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。5.39.217.773 \8 \8 T7 e2 I
l# u: Y& ~7 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。
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! T1 d4 x1 q9 V2 F! L! E/ B+ N8 K5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。公仔箱論壇4 d" u8 U. M" h/ g
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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