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材料:
% V6 O- ]% j& C0 F+ g/ Q- u7 W公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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( _# O$ G n2 }6 S' B做法: tvb now,tvbnow,bttvb o6 M4 p8 ^0 w5 w1 u
1.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。
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2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。
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3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb( f8 n( l: }& U4 H$ K) ~
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4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb3 b9 |; F0 a {' `
0 t2 [# `. C' l+ g% k8 W1 f5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。% m4 k2 t: ]- H( O8 n; l
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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