材料: ( [8 G2 @7 P* h: U0 l* w, v: e+ q
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb3 f7 p" r; y, n C1 h! D
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 + \# E* e8 o6 i9 d: K( h3 D7 M
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, t) m1 r! H) Dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁一：
i" t8 B" D" R2 ?" M/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 5.39.217.77. Q2 |* [- J3 ~
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: ~# ]% y Z, W5.39.217.77芡汁二： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m: [( a- Q5 i Y( Q) N8 m
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 A4 B4 w( b
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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! X1 P! d8 z9 W4 `tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。公仔箱論壇! o& o! F2 ?" ?4 I& e# r5 U
4 Z% n; p1 U2 o" p# gtvb now,tvbnow,bttvb3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。% K; }# d1 \& r1 q7 n& a- n" M
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s7 L- \( {# N5 U, V7 Y* m
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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