材料:
2 }- _: o! n8 M$ z; }" W4 u& {牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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; u T: M3 D! I( T$ ~公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇% b( E% ?/ L1 y; T
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
8 s8 W8 [% L* E* Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ c. @$ C, |+ a" Y8 ?5 m
! h4 s, D/ P+ g2 `5 b! F公仔箱論壇芡汁一： * Y3 r8 f+ |. F3 R ]/ C5 n) _
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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# I! e Y, l! K' e8 D6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `3 Q \7 n7 {: G! }
1 @' q+ `1 ^4 |* z芡汁二：
6 o+ c4 A; w2 q; S* H6 i5.39.217.77清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇% E* ]" F p) c1 {; ` g
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! E& r) [6 [8 C" ^4 J6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇 ]$ x9 F( ?7 h2 R4 o" N
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。9 K2 \4 z* W, S& G! w' h
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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7 Q# u: K7 V3 ]3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb, c4 B- {! o; g+ F! M2 m, k
0 J- k5 h. l8 j; y3 j" f# w0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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