材料: 5.39.217.77& X; n- S E- ]2 T0 B* Q+ A, `
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb5 d" I6 P2 [' D6 N7 f
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調味醃料： 5.39.217.77: B" @2 ~3 K) U
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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芡汁一： 公仔箱論壇7 k$ y: p$ U" a* x1 h2 t
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 R' F% Q5 z& J$ M
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/ R2 W0 B& f. v3 j) j8 G6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u0 M! p0 o& C
芡汁二：
' h9 e7 ]* ?) N7 O7 w5.39.217.77清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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+ ?; G0 b& @; ~做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ V1 b0 A+ h$ f. L
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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5 E9 c9 |. y& V8 P# Q2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。5.39.217.77. x" g0 W% l' k$ g1 \
5 x) x \" V; F. k6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m8 d$ d2 f6 K" e/ R
# Z4 z3 A0 n1 |: d+ ytvb now,tvbnow,bttvb4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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