[中式食譜] 芝麻拌紅莧菜

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- `- }$ P; B7 P$ s% m6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n4 n+ R) e6 P; y; `材料
) c# L2 [9 Z5 P+ ~+ W) i紅莧菜.....300公克
& h" X! `. ^$ ]1 X( L麻油.....2大匙  f% k8 s  t# m9 I
薑末.....10公克
( _7 G. g. }! i; n7 q. s" H9 M5.39.217.77水.....2大匙
) n# w) B9 [6 ?5.39.217.77熟白芝麻.....5公克# A: k7 `% S4 u, [9 p% K3 \5 k

" i/ t5 x& u8 }( I& e5.39.217.77
8 w; y/ |8 p) ^8 U$ O+ v  O調味料
) S. r. X/ d/ m2 r5 C0 C2 d  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
0 N5 g7 a  {* V5 t8 T$ y, htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙
. @+ F/ G, [# D. H) V* i6 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G  w$ g% P' b; t, D
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作法
5 v9 n& I5 L  E# K% X' I1.紅莧菜去頭洗淨，放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾切段盛盤。公仔箱論壇5 O$ D6 U% r: q

$ S' |6 q: d( k8 g& R2.熱鍋，先加入麻油，放入薑末爆香後，再加入米酒和水拌勻備用。: W, D; B" o  F) S# }* B
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3.將作法2的湯汁淋入作法1的紅莧菜上，再撒上熟白芝麻即可。
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