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[中式食譜] 芝麻拌紅莧菜

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! |  T0 y' _2 k6 n! d# |紅莧菜.....300公克
4 }' a7 Y, g; K: @( J+ A# t8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2大匙
5 }* a! e% P$ n5 |tvb now,tvbnow,bttvb薑末.....10公克
3 @: h' D/ E6 q4 ^# y# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2大匙
! N9 F+ x. B4 G" M# v公仔箱論壇熟白芝麻.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb: `$ @2 y7 O" K# f3 j' M6 L

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: m% F. n* l, T  Z' Z% d$ ]5 S  \調味料0 T( ]- u+ L6 x2 w  q
米酒.....1大匙
: R% O* T, n! h- i8 J/ l公仔箱論壇鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E  j1 @( O1 E& L

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% y( f; w2 e0 J. B% D* Z+ Q公仔箱論壇作法
9 B0 ]& i  L* X: m( A1.紅莧菜去頭洗淨,放入滾水中略汆燙後,撈起瀝乾切段盛盤。公仔箱論壇% D8 ?/ J3 F2 d) A/ G2 p" N2 m
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2.熱鍋,先加入麻油,放入薑末爆香後,再加入米酒和水拌勻備用。
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: Z/ i9 H& f" [/ j  H( ^- N3.將作法2的湯汁淋入作法1的紅莧菜上,再撒上熟白芝麻即可。
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