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: Y0 a f, z$ a' y* ]' {$ \材料
9 l1 l! C% j. u公仔箱論壇豆包.....3塊公仔箱論壇0 l; F; x) `- T7 i4 i
豬絞肉.....100公克
, U" Z+ k3 q9 J* D& }1 {/ ]公仔箱論壇馬蹄肉.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 ^2 }2 |# B, [1 B% q& X
蒜蓉.....2大匙$ _; R* g2 {5 x7 t
薑末.....1小匙
1 q' t `" ?+ S A; `蔥花.....2大匙公仔箱論壇6 G2 M5 h* R7 t/ }4 E% w
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調味料
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辣豆瓣.....3大匙
+ C- i6 K# p0 E9 h0 ^2 I7 y: z公仔箱論壇糖.....1大匙+ P7 J0 {4 t! [! u* N6 _
醋.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; D2 K' H1 {+ A
水.....1/2碗
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c$ C7 ?2 r& G) Y4 ^tvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb) s g3 [1 N6 l8 D0 C, a
1.熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒熱至約150℃時，放入豆包炸至外表酥脆時，撈起瀝乾油脂並切成塊狀，擺盤備用。( w% G2 O& r+ J& _( t
- Q+ |8 x2 n) P* H4 A5 n7 M) i2.馬蹄肉切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 _9 ~! C3 z4 p% Y% q6 E) E: c: E
7 s$ d! q! n% o3.另熱一油鍋，將蒜蓉、薑末、蔥花爆香，放入豬絞肉及切碎的馬蹄肉拌炒均勻，再放入調味料A略燒一下後，以太白粉勾芡，並灑上香油拌勻，起鍋淋至作法1的豆包上即可。 |
發表於 2015-1-23 04:33 AM
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