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[中式食譜] 青紅椒炒烤麩


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烤麩.....10個
) _" T2 I+ r8 p; G2 _青椒.....1/2個
$ P7 t3 P# ?  d# b2 D1 s/ `2 l8 `5.39.217.77紅椒.....1/2個
! o- S6 Q' G5 i蒜片.....1/2大匙/ L3 j1 a7 Q1 j: a; h- O
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調味料5.39.217.770 i/ S' c) K" V+ z2 p
鹽.....1又1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# k! g9 H+ Y, O: l9 e! ]9 p) m* F1 J
胡椒粉.....2小匙
2 ^5 ^) ]% s; g: f9 w3 htvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2大匙
2 W  ?( d4 }# I9 n香油.....1/2大匙+ s" y+ M1 `6 `- N
水.....2杯
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作法# C# j+ g) i% K. K/ t5 e
(1)將材料分別洗淨後,切成大小一致的片狀備用。
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(2)將鍋預熱後,放入少許油及蒜片爆香後,再放入調味料煮沸。放入烤麩後改中火煮到湯汁收乾入味(如果烤麩還很硬的話,可以再加入1/2杯水繼續煮),然後放入紅、青椒片略炒至熟後,即可盛起食用。
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