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[中式食譜] 腐皮雞卷


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材料/ m5 Q0 a  u/ p+ j+ I0 t
材料A:
4 ?' Z5 G( e3 F; dtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉.....4兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y  b/ H8 K% ?, M- d8 X7 W( a6 h
蔥末.....2大匙
/ Y: l3 @2 E, K& J/ g5.39.217.77洋蔥末.....2大匙
( Y- T4 S1 a# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿.....1/3杯
: z+ k; I1 i+ {# T3 m6 C5.39.217.77荸薺.....6個(切末)5.39.217.77, A) S7 I2 Q3 [# q4 d

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8 a9 q( G' ]. W" K' C5.39.217.77材料B:5.39.217.77/ u/ M2 X9 Q  @$ s% @+ N
方形腐皮.....2張" j9 R4 z/ ]" d  z. j( C

& U- [- \1 i0 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 V! f' m( {& Y
材料C:
& B5 k1 p: P; U4 s) o0 _4 f$ T麵粉.....1大匙
3 v% r9 A3 q$ a$ ^5 k+ J5 U- x公仔箱論壇水.....1大匙
3 ?1 |/ C( }/ I/ L& btvb now,tvbnow,bttvb. W$ {/ e/ r  m& K% P2 E+ v

4 B% x- \- c1 r+ e/ i$ O公仔箱論壇調味料
/ a# \. n- @2 x$ H8 z$ P! e公仔箱論壇鹽.....1又1/2小匙公仔箱論壇, o" }) ^, _2 K8 L! A. `
糖.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ Z! X( b- r- |  v
白胡椒粉.....2小匙  A/ A, J$ T% ~  b
香油.....1/3大匙
0 E9 K4 q1 y% X, E1 {) K1 ~公仔箱論壇五香粉.....1/2小匙4 }: K9 c( `$ D4 [+ y; O% U
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V: I3 s$ W7 ~
作法
: W" h6 a  ]' u% c' |6 J6 ltvb now,tvbnow,bttvb(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。公仔箱論壇/ ]& d/ y1 H6 x/ B0 }' w! E( k

4 [7 f( a  m9 c$ B5 n0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。6 }4 _3 O/ s# f9 a* W; `

" G' ]! ]# |! j3 h(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `0 k# e2 b  v& y% U

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