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材料
# }1 x) a3 s% D* o+ b8 o材料Ａ：
% \% r: L9 B, g; g7 ~5.39.217.77豬絞肉.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb/ g3 d* g! @ P6 B; `6 s& w
蔥末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]+ K- R' P% E* F! H! j, c
洋蔥末.....2大匙
0 {3 D" D: C" `6 ~" B) J$ P8 W魚漿.....1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^5 x# B \2 B7 j( ?
荸薺.....6個(切末)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ f8 q" F* d: I, k
`5 L2 e# h6 l0 e. g& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [! b& ?8 K: |% _8 F. T材料Ｂ：
7 x# }$ x8 ~9 @' e: U7 atvb now,tvbnow,bttvb方形腐皮.....2張
9 G* Q0 J$ [2 Y2 g4 z4 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 l5 L- }& a8 a" t$ n
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材料Ｃ：tvb now,tvbnow,bttvb8 j" e" p4 @8 z
麵粉.....1大匙4 O) F8 O4 s$ G! |
水.....1大匙
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" F7 ^/ g# {/ G7 M調味料5.39.217.77; {& F% r( \; j/ x, T2 D
鹽.....1又1/2小匙公仔箱論壇1 m8 w5 w2 w7 b8 J
糖.....1/2大匙
: ^1 _) T# s$ n n公仔箱論壇白胡椒粉.....2小匙公仔箱論壇& }6 H" {' h2 n6 ?0 }
香油.....1/3大匙
6 {: K! c. q; w6 G' X2 k6 Vtvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/2小匙" d7 W1 Q+ G' [4 c2 v
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作法
1 r, l$ y! v5 Y+ X3 ~! c5.39.217.77(1)將材料Ａ與調味料放在一起攪拌均勻，即為內餡。把材料Ｃ調勻成為麵糊備用。
9 G( m. V0 @) b X2 C' o# Z公仔箱論壇公仔箱論壇8 E7 @3 C: s' e; D8 Z; h5 {
(2)腐皮買回來時，先不要打開外包裝(預防乾掉)，要包時再打開。取出腐皮鋪平，放入做好的一半的內餡，整理成長條狀，再捲起來，尾端塗上少許麵糊，再捲壓固定即可，依序做好2個。5.39.217.77& P N* J: K! r3 ], U0 h) j: [. y
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(3)將油倒入油炸鍋中約6～7分滿，加熱至150℃～170℃，再放入雞卷油炸，這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起，將油瀝乾，切斜片排盤即可食用。
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發表於 2015-1-23 04:31 AM
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