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[中式食譜] 腐皮雞卷


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材料公仔箱論壇$ I# z: M% Z/ B) t' Q/ }0 V
材料A:
2 n  X* P8 m1 t. k$ \% k% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉.....4兩
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0 n) H' W; ^4 n$ Y公仔箱論壇洋蔥末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V% m& Z2 l, r6 F3 m
魚漿.....1/3杯
4 J) [3 Q. h1 Z" M' i' p& I( L荸薺.....6個(切末)
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( q: r! i. g  ytvb now,tvbnow,bttvb材料B:
# ?4 e! B7 F4 ~" u5 ?  P- ]7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方形腐皮.....2張; g5 Q) E5 ?4 L" M9 O  l4 \

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6 N( b0 p- F" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C:
# R7 X2 e6 |. X麵粉.....1大匙
( s2 ~. m1 d2 O5.39.217.77水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) O! Y' N6 E' _. @9 j
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s2 ?" X% c7 h
調味料
; g0 U1 F5 M; k0 G# Q& x7 utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1又1/2小匙5.39.217.772 K; s) r/ K- M/ Q
糖.....1/2大匙
1 ~; N5 v, g5 z9 W9 G2 L白胡椒粉.....2小匙2 L, j( N$ M8 x6 O
香油.....1/3大匙8 S- {( ?% {+ J# c2 i
五香粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* A) o2 X  n8 K

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作法tvb now,tvbnow,bttvb" \9 ~% U1 I' q
(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X: A5 e6 N7 M) }: H
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(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。
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, L( W: |. d7 i9 |5.39.217.77(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。
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