返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 腐皮雞卷


7 V" Z. T) Q5 u% a$ s( u+ w0 C# _8 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \! A2 I" y( Z- P, L
材料
. G8 o+ R$ I0 @0 P5.39.217.77材料A:
" C6 X% t& Y6 T- H( n3 V0 u  Z+ D  o豬絞肉.....4兩5.39.217.77' {, Y8 o" o( z
蔥末.....2大匙
6 D3 R- }. x) [5 T) J& T" M$ [5.39.217.77洋蔥末.....2大匙公仔箱論壇3 g6 K, ^+ Y- r. I; @- f; A6 e
魚漿.....1/3杯
$ m9 w& S9 ~% [, \% v% ]tvb now,tvbnow,bttvb荸薺.....6個(切末)tvb now,tvbnow,bttvb0 \+ v0 u0 E* j/ O* Q9 I

- R/ J, ^% L6 U; c% |4 f6 d: ~5.39.217.777 c- H* a) s4 O# p8 W% M
材料B:tvb now,tvbnow,bttvb/ F$ H& g$ {  I
方形腐皮.....2張tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ w) x: h$ X2 ~" Q
' G5 ?) O' W2 A- e& \' H

; b4 v' o- S5 s8 K% X2 V* C3 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料C:
9 q) [# u  c+ a. O/ E+ c5 Ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1大匙公仔箱論壇/ J* P& K! N# F& }
水.....1大匙
: z0 ~# y; G+ H$ m# U8 Mtvb now,tvbnow,bttvb; q4 q, b7 v$ z9 y5 @% K. G
8 _$ c# _8 D. ^2 h4 d5 q
調味料
# {4 O/ V" u! q5.39.217.77鹽.....1又1/2小匙
* I8 w9 W; {7 x: ]tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2大匙
/ t. {% @* M% N; y& I5 f# }7 m公仔箱論壇白胡椒粉.....2小匙
+ k7 ]$ H8 x/ Z0 _& K5.39.217.77香油.....1/3大匙5 G% O4 |* ?" N: V" U# n8 J
五香粉.....1/2小匙
( c% m" E. r8 D/ N) f5.39.217.77" O1 h4 c# h6 r% p1 C4 q+ B9 Z$ v
公仔箱論壇* W6 h  v4 @( s8 d1 l1 R
作法
1 d. J2 ~3 \. Q5.39.217.77(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |1 m4 u& X, b2 o6 f& E

7 V! P& Y% a- e7 [; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e4 R/ X% h8 E

" k& D; x4 K3 V3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。
6 M! v* s  e5 s8 V6 ~7 V7 r$ q( G# Y9 j3 c  R* ^8 @* e
返回列表