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材料; a% C% K8 F4 q" O( q
材料A:
6 }+ K# i! m) R9 l. O1 N& \ q$ M豬絞肉.....4兩
, j j) _; J% L$ n5 ?( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....2大匙
" A' l, Z4 O" v& q" E. D洋蔥末.....2大匙
" B& B; w6 ]. s7 L: H) J9 R0 E5.39.217.77魚漿.....1/3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a4 a: Q6 n) X' B. U, ^
荸薺.....6個(切末)公仔箱論壇, _0 a# e h3 ^3 X" w
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材料B:
5 s. |6 P. _4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方形腐皮.....2張
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材料C:5.39.217.77( ?0 K) T! D" ~' Z; L X
麵粉.....1大匙9 U6 O# x% ?$ ^5 ?4 { B n& z" t
水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( {3 F# \4 z- T
6 J( z. e- n6 @) p+ Q+ h- |- K
_, r2 u& e$ K; V9 M. o4 s調味料公仔箱論壇# ~7 m" s z) c1 t( @& D# }
鹽.....1又1/2小匙
/ u, b, T; e6 D. B/ @9 C4 R糖.....1/2大匙
/ E0 R3 h& A& I. c公仔箱論壇白胡椒粉.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) X2 j' K4 |" G& k. j. \9 A; q* k
香油.....1/3大匙( T% R4 n! U0 D2 _
五香粉.....1/2小匙
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+ o, O( y7 S) C2 M7 K) U公仔箱論壇作法5.39.217.77$ r- N, Y M/ c: O
(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。$ f0 }, @# `7 H P& Q- g8 T- M6 i
7 i4 A( ~- \3 ^tvb now,tvbnow,bttvb(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。
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(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。
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