日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K- m5 x8 f' f9 @0 y& A" j3 v8 R
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豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% E0 D; _) f# d3 ]- x$ a
硬豆腐 300 克公仔箱論壇; [) q. X% R# R: j' f
糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙
2 M! K8 ?- m( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1小茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |. [7 G$ \0 o$ F
檸檬皮 少許公仔箱論壇( V: e6 b; w- c7 j) _* F/ u/ B
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步驟：5.39.217.77; X/ s& F! f/ j3 H$ X) s: R
STEP 1
! ^4 Z! G2 w& [7 i; ~/ K3 c2 X6 b豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份
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搾檸檬汁及刨檸檬皮 5.39.217.77+ o" k& B! k1 h4 L+ U% V
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0 O& T4 l2 P: f' u. x% x公仔箱論壇豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。公仔箱論壇2 u0 @+ H# Y4 H" i4 U+ \
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STEP 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V& A% ]* S" y O4 z$ ?
所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。公仔箱論壇7 j- E3 s3 y, S! L; B. }: ^
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& T# V+ z9 b5 Q3 ]揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
6 n9 }* V* u7 D Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H1 |' S4 { y: b, y% x" |7 l D
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) C$ h" `9 [) b0 B4 G8 ~tvb now,tvbnow,bttvb豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕!
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5 ^6 Z" Z) U! E. D/ R公仔箱論壇1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
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2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..2 U# K- u: R! z& [' N, Z4 Z2 l. G
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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