日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p. {- N. |# B2 Q9 i {
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豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!
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材料： 5.39.217.77/ T& a; x. T% `7 ]- Q! Q- w
硬豆腐 300 克9 {( D2 Z# }& B# y1 U
糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D6 ?6 L' G! N/ u
檸檬汁 1小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t+ O& L7 l0 V/ ]1 z/ Z
檸檬皮 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d, C. w% T5 I8 N' A5 d
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步驟：
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! o: v7 z' Y \& U8 m Ztvb now,tvbnow,bttvb豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份tvb now,tvbnow,bttvb1 d: X ?9 ?: [) M) K7 w& W4 D
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STEP 2
$ n) I1 M( x. A+ x, g4 D' |, D搾檸檬汁及刨檸檬皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N: D# U, Y( X
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0 t$ w$ L& ~! a7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP 3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r: Z/ L: ^7 M8 C
豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D: {% n/ I' [2 N+ P
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STEP 4
4 P6 W$ w+ L# v. y% e( y公仔箱論壇所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g2 B) _! A& D* `# o* ~
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STEP 5
9 l( _- }* [$ C0 t* v* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
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: t& A) f, ?6 U( D: G0 l8 xtvb now,tvbnow,bttvbFINISH
1 {' n. v3 v2 g, s g6 d4 v' Ptvb now,tvbnow,bttvb豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕!
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+ X! X# P; D) X- s4 ftvb now,tvbnow,bttvbPOINT：
7 m% K8 u* |5 {6 f0 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
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2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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