' l4 i# P$ E8 n# u3 q" V材料: tvb now,tvbnow,bttvb& C- M' c- r) V" P
茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 p& y5 e% W4 H" g
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。. F2 {; u: V- L; K% n
& g4 e, T7 t$ i( x5.39.217.772.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S$ r# Z, T, e! g3 d' E5 Z0 q
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3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
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4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w9 U% s& [9 p! T- q$ ~0 r
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5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。公仔箱論壇1 |8 C8 |7 c0 M* @' ^4 q* z
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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