[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     
7 [& H/ H. B* @6 z& J公仔箱論壇雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）2 \- w5 b4 y% w+ E

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5 K4 j6 q9 P5 L5 V2 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 5.39.217.77: _  l0 ^# N1 Z/ G
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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8 y2 u0 k% y$ H% R! T  F5.39.217.77
- O* W; }% g. D; Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     
% t# j4 V% l' Q& l公仔箱論壇1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
$ D8 ~3 Q" K5 Q* w% N" b$ N- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d. T/ Q+ k3 _9 w8 R0 e5 T
2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。$ o3 T8 }9 _( T. S

: `" ?6 E( ~9 S7 S  v! h3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。* q3 |* h8 c  e: A1 O
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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