材料:
3 s- j; l+ o' P) h2 W- U公仔箱論壇雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）; j- I: y- H! S% G+ b$ x
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調味醃料： : {: O8 ]- c' G& x; G4 |1 A
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
, s6 i' J2 _$ l) r3 k5.39.217.771.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H( e. M9 M( B6 k
% j6 K$ Y% l0 s# @. Q5.39.217.772.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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& ?9 C5 c7 [' Z. [. G3 a5.39.217.773.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。. C$ V7 [3 f* \, Q+ y1 ^( [
( S$ r- l4 \% T5.39.217.774.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。- l3 d, G1 \, S5 i' v& y* e1 O/ Z G, [
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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