材料:
( @6 D! x ^* b+ R9 I雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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4 M1 y( p6 u0 a/ n- L4 ?+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 4 D0 ?# y) _( V. z4 E: w$ ~, `8 b# x7 u
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許! v6 k' V( L$ i( }( x* y+ `" d( A
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: j8 W# Q ^4 K4 _: Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 X! U, K, S8 G6 a% W* f% N, S1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。5.39.217.773 U+ M [( ?( C7 z7 w' I& U
+ A9 d: \4 Y ?( G5 a: G+ ~% c5.39.217.772.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
# _, X5 a2 P* Q3 J+ C; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s- C! j; Q& y1 v' e/ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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