[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     5.39.217.77& v. c, W3 ]; F+ o- s
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料：
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y# N% T/ _; X: R0 o9 C, x; n8 h, E
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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3 k7 G: ]' H+ _5 e5.39.217.772.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。tvb now,tvbnow,bttvb- H& _! G% S0 M

5 B; t+ a& A: T2 v# Y2 \3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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