6 E# m! U: ^6 z& R' P1 q5.39.217.77材料: # }6 f3 R7 g* }7 \! @
白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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) A/ I+ B0 t/ e6 e; N5.39.217.77做法: 5.39.217.77! [5 r8 F+ I$ x1 c8 a0 x' g! ~
1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。
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9 N8 }3 }) l% Q. u3 ?# ~$ x C9 Q2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。
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& R( W2 y% a( \- M公仔箱論壇3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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