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材料:
+ d! W' J3 @% g0 O白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.77# [1 J# N" \3 { ]/ j5 P% G
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做法:
X2 U T" z3 J btvb now,tvbnow,bttvb1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。
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) P2 z% \! p ^' x( a2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。5.39.217.773 J2 g8 R/ F1 } B, a2 X; Z
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3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。6 k4 J! M0 Y6 S0 H
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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