[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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. x8 l$ D/ g5 Z- W3 F4 s% P材料:        
7 Q# a. f: E, E; D7 e滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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: R- @" u- d! K0 V# a5 c* t5.39.217.77調味芡汁： " E. o' E  F, W
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ E* o; b9 S4 j9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
# o- H( e, Y' v+ |# {& A/ n公仔箱論壇1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
: K: E; C5 ~$ d1 \* I7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y" Y. o) G+ e, I1 l
2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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4 d7 h5 C) Z( y  atvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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