[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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材料:         公仔箱論壇5 _% f) O/ [- Q+ G7 q; }
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、, G3 ?9 q8 B$ S( ?) F, [
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調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb# V- C! x( g1 @- z( L8 {# L! L5 l
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~0 L7 l. K4 u  ?5 ~! n
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做法:         公仔箱論壇) o3 g+ b2 G9 X  Z8 Q
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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( q5 Y/ S. M- f3 J2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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; M* ?0 m) R# D8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。- y+ a/ e9 O& w' |