[中式食譜] 橙汁鴨胸

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材料:        
3 C7 O; G- p' b$ S鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許
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' P* v1 `# q, o) o) Q3 |* P$ x做法:         8 ]3 W$ o0 [9 M
1.將鴨胸解凍，去皮切粗絲；洋蔥切粒、三角豆濾淨。
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2.將橙去皮並切出橙肉，再切成橙粒。3 J4 W* G" R1 i
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3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇/ k! H) S2 d. r, I+ _( o8 @& B

* c" R5 O2 K4 R- K! |5.39.217.774.起鑊爆香蒜蓉，加入洋蔥略炒。, N6 o( A2 X# N9 r1 l/ i* k
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5.加入鴨胸肉，兜勻後灒酒，再灑上清水。
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6.將鴨胸肉煮至八成熟，加入三角豆。7 \% ]1 _6 F; Q# }/ `

7 _, p1 m6 M. g9 u公仔箱論壇7.用?汁及糖調味，然後拌入橙粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D8 M/ `2 @$ @9 R) N
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8.撒上切碎的芫茜即告完成。