[中式食譜] 橙汁鴨胸

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb" i2 v( ~0 Z5 Y( \  ]# G. M
鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇" a) i5 C$ M& m2 n
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做法:         5.39.217.777 h( R* I2 Z' V7 A
1.將鴨胸解凍，去皮切粗絲；洋蔥切粒、三角豆濾淨。公仔箱論壇! V! O4 }& y, m) N0 Q/ n; ?$ G  I

& Y6 `! B! {. M7 o* e5.39.217.772.將橙去皮並切出橙肉，再切成橙粒。
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3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入洋蔥略炒。
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# V; k2 }. K0 f' z1 J5.39.217.775.加入鴨胸肉，兜勻後灒酒，再灑上清水。tvb now,tvbnow,bttvb* A; \" x( g+ W2 A9 _9 S4 P* z

/ N- h* h4 S/ Y, g. D5.39.217.776.將鴨胸肉煮至八成熟，加入三角豆。tvb now,tvbnow,bttvb( a. {; ~5 w! ]$ z

0 v* N, ~8 v2 v; `8 y( g4 x7.用?汁及糖調味，然後拌入橙粒。
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6 z: l) C* T/ }, ytvb now,tvbnow,bttvb8.撒上切碎的芫茜即告完成。