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材料: 5.39.217.776 A1 |" N# J) B' s2 o2 ~* f3 E/ X
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, l6 e3 }$ O$ I" X. @$ n l" x# o. u
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5.39.217.77! T+ c) d F7 D7 v
調味醃料： : H6 c' j2 D8 ~- Q# j& N
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S7 y, S1 l9 N* H$ p3 B
3 M. d, Q7 z6 S9 r2 r4 g* W公仔箱論壇5.39.217.77; ?' V6 q8 t5 s. Z
做法: 0 S) G5 n: @" ~, l" k3 d/ e* L2 ^6 q
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。公仔箱論壇; _) L% h2 Y+ _3 |( H) x" k( G
! D' B+ Z" ], F+ E5.39.217.772.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。2 O% {- ]* h3 \. V' q! H
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。& |( |2 k! | g0 f4 w+ K. Y
2 p- D4 w' K; l2 b) C0 }4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb1 L: J9 T& f: a) h: r" q
m2 y* X4 X" r, @4 U5 e( S% J5.39.217.775.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇 v7 {, i0 N G5 v6 o4 u
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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