[中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷

nt1972

5.39.217.77, V' s9 _* t5 O
材料:     
: b4 Y: g0 a* v0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
! g# a6 e' y2 m0 }- Q# q" k, _! [+ z- X/ R+ p5 T, r
: N* B' @; a1 D4 ]2 D* z  X
調味醃料：
, T, y& T, N" ]( `5.39.217.77食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
3 _% ]7 r. `! S" W7 d% k1 ?+ i4 a  x
. k/ V8 \4 ^$ j1 n* U" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _+ D8 R% G9 G" W5 l& W9 `, p  n
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 n; W9 E. W9 v
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ?! X: O- }' B- ]0 t: s; Q9 R# a
公仔箱論壇. Y% O* R" n/ k7 c  a
2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇- N% }( }/ N8 I8 j

8 s  d; C) P( x  I; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。
) [9 t% r: o3 j) h" K1 q% h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H4 ?" U# k) m
4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N6 @* i5 E5 A/ h0 G5 a- n
公仔箱論壇2 Z" x. l7 g3 t; s! E
5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
4 V1 d  r, c* j  k! ~/ g5.39.217.77