( E: Y* u* v& K' j! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb' P2 g6 P# o4 Q3 }$ c6 J
大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）
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3 j6 O' V# F* s2 Y8 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
7 y3 S, p) O8 r3 E# b) c薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
3 L/ c8 k y' a* T9 X( [ n. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e% `+ u! w h
# z& j- w$ k# r$ p$ `$ a2 [公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇; V6 C# i' A# d1 S6 B, W
1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇# J* e) b' M( e( ?; f" n6 h
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2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。5.39.217.77+ h- `4 H8 ]- G
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3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。
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4 ~$ E* M, f) ~8 V7 r" d/ y( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。4 Z, C: M8 I) H$ v9 E
6 @' H8 r( H5 Y1 Q" w! E5 g' A8 p5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb- E0 @1 f: I3 }
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6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 K4 v% p2 c* ^: | E
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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