( C6 c: J: ^, I, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 _- `( C. ]) B2 ~+ |) Wtvb now,tvbnow,bttvb大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）公仔箱論壇$ O" |9 J5 e) F
% t' X& K: a# W& }9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l, J/ y |! a1 n# g3 B" U
調味醃料：
5 i- ?; g; \' y5.39.217.77薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許: x( E1 |- p0 l3 S" y
7 x* I, _/ v6 P* q6 n6 _; v' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c- V* q( ^; I* f) [做法: 7 \6 D0 ?. p, k W' j2 Y0 F7 j
1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.77) R! E, a8 E* a2 k& J4 @& y! A
4 K5 a4 o3 Y) i+ s. i3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% h- q: D- C3 W' d
8 A7 H! L+ m: z% a- O6 l7 t0 h6 A3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。
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- b: ]' ?4 ?$ |% O2 Y+ W5.39.217.774.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。
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; N/ t6 m7 h: V6 H公仔箱論壇5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb5 s& ?4 K% W% `! G9 j8 e# P
* w- q* |8 l- n: U& [0 Y0 p3 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ i8 y+ i& g' y$ W2 D- ^4 x
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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