[中式食譜] 秋葵海參羹

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _- H$ J' `$ z. K6 V
急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯5.39.217.779 Y6 U! D. x' @1 ?) ^6 k1 V; {

4 u, i% I% c( t  N7 ~! e7 ?( R5 c調味:     $ _' e7 F& W/ D' v- g
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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; u* C2 @6 w- o2 j公仔箱論壇做法:     
  ?3 ]5 D, Z% C  }# C) w0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。3 W7 _0 D  o! O
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
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