* `+ R" H9 H2 A/ X4 @) Qtvb now,tvbnow,bttvb材料: / [- {/ F [' _: m
急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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調味: 公仔箱論壇: T3 f: I- s+ |- _7 F& G, ^
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s, k3 q) A4 y% h" j" x* l, c
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做法:
4 W) i0 ~6 ^1 e: ?" E& t A B, G公仔箱論壇1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。公仔箱論壇/ v, F. Y) P# K* E8 i7 d
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。公仔箱論壇& [ y* g( z a- k! u: h2 A3 J- R
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。' |0 P+ l9 Z. O& Q2 C- [
. G$ R0 z; R; p4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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