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材料:
" r' g. l- f* P急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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4 G4 {& D8 V- f- x調味: 5.39.217.77+ g8 U: m( |6 {, s1 K: |2 L
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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做法: 公仔箱論壇( V# A4 ~- l$ R& Y& p
1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。; H% }/ T' `3 S3 ~. J1 z
8 l7 I- U2 P& n I4 v- ]" L, X5 n2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; @. P. }$ U2 O' l
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。
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$ R/ k, U5 S: w1 f* n# O% ?6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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