' X k# z, R) d公仔箱論壇材料:
* c* e) S; s; _2 `, T* Q! u5.39.217.77冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）tvb now,tvbnow,bttvb. u' [9 e; V7 L' j/ D8 o
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% ] d+ ~( |6 }! j! |- A3 \調味醃料： 公仔箱論壇; n1 }2 W& S4 ^ E0 f
魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
% n/ j+ y8 l& ^; S9 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。
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2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。5.39.217.770 E. m/ d6 A9 `+ x% P4 |8 x% [: I
8 k5 u, W3 _, L3 }7 f' c$ R3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。5.39.217.77- ?. A& `9 }, k& b7 q
, D* y8 [ _2 L m3 e) Z: S4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。公仔箱論壇3 p7 f9 L/ _% L
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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