羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。
7 _* `3 V2 U8 `& K
# J3 r! l! {% z0 {公仔箱論壇顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。
) `4 `* p3 ~0 W) N% }- C9 l5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _! m5 H6 ^1 l l
, o6 L( ? T, t1 W福到眼前$328
/ d T9 U* L/ ~8 O4 ]9 O公仔箱論壇以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。% y& }/ c2 z @
# V- ^; \! @4 ^6 |9 L: x
三陽開泰$488
8 G) Q! D& z5 g4 o3 I' F9 t公仔箱論壇以三杯汁炒龍蝦球，非常惹味。tvb now,tvbnow,bttvb- s+ V' a, m3 H5 @
3 A8 A6 A3 V" W
得心應手$418
0 ~0 a0 _9 ^" G k6 j3 k( k( v% x加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ W5 J1 s$ Z
& v8 I( r( c+ A& C( k
迎春納福$338
1 ^ w) s9 Q S) Y2 C5 m節瓜配搭紫菜，屬清新之選。
$ b2 p6 C# x7 H8 J& f& s2 U9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 A, d9 s% L5 e. f+ k) Q
: n3 N% i3 B) B' \公仔箱論壇沙田18
; S( m0 @$ p: N1 f. y8 T$ E# @5.39.217.77地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店
: O7 x4 X: ^" N3 r9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-20 12:11 PM
| 