羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。
1 U& X8 Z; R" ~3 o" Atvb now,tvbnow,bttvb/ p- I* J0 g1 K) f9 \
顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。
+ A5 v, ^2 N% |: n
' K9 e8 w( L8 k4 o2 D L- P, Mtvb now,tvbnow,bttvb+ {7 }) |; j% i$ a
福到眼前$328
9 t5 s+ p) n/ i/ C6 u1 g& N( {- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。
2 f3 d& |/ X* P1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- y+ L& u" m7 N) ~
三陽開泰$488
2 j0 g7 G% m O4 r* l0 l公仔箱論壇以三杯汁炒龍蝦球，非常惹味。公仔箱論壇8 x$ `" `' F* ?" ?/ n, ?7 u$ X
3 c+ f3 R# N/ V* W9 r公仔箱論壇得心應手$418
+ ^' O, A* d1 K) o1 N( A$ O5.39.217.77加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb! T7 c1 d4 B& d
5.39.217.77# u' ~- Y4 C, L1 v1 `5 O: R! M
迎春納福$338
0 u7 a2 I& w: o+ T' t: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜配搭紫菜，屬清新之選。
1 U8 G! A+ C& C5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f6 H/ ?0 y$ f% Q) a' [) o4 U9 ]( B ~! e% i7 O
沙田18
, z8 B O6 E3 U/ }# |5.39.217.77地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店
6 O- w7 d4 k; S0 @& h5 I% r3 j& Mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-20 12:11 PM
| 