[中式食譜] 豆醬一字排

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! K" v4 r# P& T! Z( W材料:     
+ |# j6 Y( @* K9 t5.39.217.77一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙
) x9 e. `9 t) b' f  {: b: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" U4 ~: M6 b. g

; Y# x1 d3 a5 Z& m2 I1 q5 \5.39.217.77做法:     公仔箱論壇2 ]# E" K; K4 }4 y# n$ H% @' d9 F: y
1.將木耳浸煮切細片；勝瓜刨皮，再切粒備用。
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8 _/ K' |9 n8 N4 ^) W8 f: k2.將一字排斬件，出水後以凍水沖洗乾淨。
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# k8 b& d8 y, }5 S# Z' i" s2 Z. f公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜蓉，再爆香一字排。
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4.灒酒，加入木耳片及勝瓜略炒。
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5.注入清水，加入豆醬及糖，炆煮8至10分鐘即成。
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