[中式食譜] 怪味豆腐

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材料:         5.39.217.77( R$ J: Z4 r# Q, g: F  i
硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙% m! _% A& }5 B2 v; d8 G
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調味料（一）：
2 q$ D" q7 ^- [9 N6 k( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* a* Z2 Y/ Z* Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _3 F  w  S# \' V" e
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調味料（二）： tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 O5 r$ I8 c: ]/ B2 @
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
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/ y  h7 e# n' G3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         " h& Q3 E5 M. ]; H
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
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2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
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2 |3 u4 U( A5 ]3 d3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# y; A& j- V* H6 m. w9 \5 }
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。
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5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。