[中式食譜] 怪味豆腐

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硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙
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: f9 C- M1 R' ?7 y! n) U  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.778 ?) @: F* q7 z
調味料（一）：
- j) R# E& l  f蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙
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調味料（二）：
6 L7 A, O) @1 @  j) m/ G) U5.39.217.77生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙公仔箱論壇2 ], P9 r7 k7 W1 O& ]8 X0 v
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+ ?, z0 Y" L; u) {! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
  I: j% b' F( `6 X1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
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2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e; N4 C8 B) K. V- P% |' Q  f

% H0 W$ _; r4 K3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。
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2 x- [. a( n' B- P+ e: S1 x# p& f5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。