[中式食譜] 怪味豆腐

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材料:         , Y0 n/ L; h+ B% _( R8 r
硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙
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, p' y: `* W* E  H5.39.217.77調味料（一）：
* m) \( C' o' m- |# u2 B9 b公仔箱論壇蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 公仔箱論壇5 W8 o# i+ ?% a" ^5 c/ T

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; w, U2 o: Q0 o/ z( \調味料（二）： 5.39.217.774 W5 ]0 t6 f6 I# i+ o  ?! K
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }/ S7 W! B" u; G: Z0 C
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做法:         % w" H9 E* y5 J+ V3 x6 L3 B' t
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。* Z/ [, g# R0 M7 f' H* b

/ W' p$ X, P5 I2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
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3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" n( E: y  A0 w# F% c& {

$ N6 {. [. T# u, Y  s5.39.217.774.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。
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5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。