[中式食譜] 怪味豆腐

nt1972

公仔箱論壇8 f. [& j& b2 l0 |  c) \3 B; T  o
材料:        
# q0 T2 k. o8 y0 I+ D) k3 r  ?$ ttvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙
6 u; L5 }: M: x& x# _3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l6 W5 H- B% M+ t! z6 ~+ C* `公仔箱論壇       
2 y3 |; ^2 A% |) [: btvb now,tvbnow,bttvb調味料（一）： 5.39.217.772 D6 e& e7 S* N
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 5 {5 h$ a' n8 y1 q

# ?7 O* r9 _" Z8 R- }
2 c2 u3 n$ b' m( E, y$ [# N, W調味料（二）： + s. r& @: G3 s8 U
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙公仔箱論壇7 \# D, ]0 u$ K6 {
公仔箱論壇* i; D) M8 o/ h8 }4 c  |5 x5 e

' I- I6 d8 t3 Y: v1 x% Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
/ v8 f4 D; \2 W. ]1 P公仔箱論壇1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
- i+ x  F3 K4 e6 {
5 m0 S0 \8 o3 A& D3 A2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
7 i" p0 Z9 s+ a" c9 x  E# \公仔箱論壇
6 v! e& ]6 x9 F8 @4 ?1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
! M0 V' h  n9 o/ W) P2 qtvb now,tvbnow,bttvb" k9 e% O0 t( z+ G0 _
4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。. X) ^* c6 w0 n2 Y$ m
; R! v4 }  B0 Q* n
5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。