) t1 l; K+ c! v材料:
) z6 x# G0 o4 C' |8 c& jtvb now,tvbnow,bttvb基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半公仔箱論壇& h2 R. L' r1 F# J
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做法:
: {- ?' v/ X! U$ x! X8 B公仔箱論壇1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。
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/ z2 a' `( I6 H, B5.39.217.772.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。
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3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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