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基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半, z4 m% b% b% U" K/ ~+ L
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5.39.217.77+ U! E' a" U$ c1 H$ o5 X
做法: 公仔箱論壇2 |3 c2 w' C1 X# B8 T
1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。公仔箱論壇0 U# N$ R$ v9 e- t9 H" m& N$ |
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2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。
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3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m ~: j1 D3 |2 W7 G
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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