[中式食譜] 蔥爆基圍蝦

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+ i; r, c1 J! ^4 L9 H1 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     ; e4 n% F$ \( {5 j1 G3 O. R
基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半6 E. ]$ G6 b( e

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: `4 f% k5 Z; Y3 k# d做法:     公仔箱論壇/ q% y: d" Y3 M3 F6 Y. w, X
1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb' Y" B0 f) ~# `2 X' w! _4 v7 s
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2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& r0 T0 f6 D4 C, e+ ~7 n/ [0 y

: }5 A# Q0 ?) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。
" Y3 Z/ J( d# R, k5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) v2 |/ N$ I; }; Y, P