[中式食譜] 蔥爆基圍蝦

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材料:     
) N* Q- w$ v" I. q5 \' Dtvb now,tvbnow,bttvb基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半
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5 o1 Y& W  a, B2 D# M; r+ y6 Y做法:     $ X/ _5 N% A$ b* ^, V2 f
1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。# ^. F  v6 f. ^$ A/ C4 Y% Q9 i, F( d7 f

! d. e2 r% ?* P/ n! a( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。
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. G4 x( w1 Z& m+ o5.39.217.773.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。5.39.217.777 F* p( f! I+ _7 k% A
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