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基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半1 Z( l* r* G+ @* H3 f: `( f' s
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a& q, i' H7 n1 x& ]) G) N9 ], }8 J
1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。
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9 \* ^! k, N/ F2 s- T5.39.217.772.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。
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2 u/ f ]3 A3 n- o: ?: J* e3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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