材料:
! X$ r- R" M5 ?/ s4 O6 M# w5.39.217.77黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I& c, h ^3 v9 A+ A7 t
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調味:
; B8 |+ R- h4 f8 a9 V8 I" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙 t- y$ U, v6 D, i
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 K) b0 s% f5 i- \* N5 }, b
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
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2 T! \3 \% N( N2. 白蘿蔔削皮，切件備用。* K$ J+ ^1 P, A9 q. z
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3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。5.39.217.77. m% K0 b5 `6 b6 j4 j5 X" L, a2 G: o3 E/ M
4 `0 G8 c. z' l* p! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。
+ n k {) y- g. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 `; q1 ^) J4 |: v0 x
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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