材料:
2 p- ]& t, T4 |4 Ztvb now,tvbnow,bttvb黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙
; y; p& s8 a$ j! Z+ u2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?. m) \& d( {( |& j. u5.39.217.77
0 s8 l8 k2 C% y3 r6 E9 c wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
- O" D, S) ]* f# O公仔箱論壇味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙
7 B; N6 e" a& I8 V6 r% e公仔箱論壇
1 d4 {& V7 m M
) w0 G& W# K; R2 q% i做法:
* g0 H8 F7 ]3 n! ]' mtvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。公仔箱論壇' y( O$ w6 b( ~
公仔箱論壇$ D/ H2 Q$ d# W; h" g* f7 J& D
2. 白蘿蔔削皮，切件備用。5.39.217.77% _7 C% D h' ^2 s$ {
4 d1 b- B* F3 [0 p2 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
& T8 T+ W& j" s$ N* N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" v; s* G$ H( l0 `4 r+ h
4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb E* `2 m l) |! ]' |; e C& o" r
tvb now,tvbnow,bttvb" c- H" i' F3 h
% W' p- T9 T7 `* q3 `) }; j0 o5.39.217.77 |
發表於 2015-1-20 04:24 AM
| 