[中式食譜] 和風大根黑邊鮑

nt1972

材料:     
  |! y0 _% v% d4 n. ]9 F0 [1 X8 H  c8 X5.39.217.77黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙
1 }% C5 O3 |( B- d  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l5 ^. X6 a' m1 E6 h+ d# B: V# {

( F6 j4 j# Y+ G% m公仔箱論壇調味:       s, V! x9 B$ F0 e; g, W7 ]
味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙2 N" b9 j2 z4 p4 M3 @1 v' @& ^

9 O) S$ b5 }8 s' r- M3 V0 w! c公仔箱論壇公仔箱論壇- T8 s7 f& C- W0 n2 x
做法:     
5 A) u9 W+ O; K3 h% a5 O, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
- o  u7 w8 A" C4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 T4 B' M# E3 D* {0 E
2. 白蘿蔔削皮，切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb  z: M6 P/ ^8 h5 S" P! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P9 n% B4 L4 b2 e1 ~, w
3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
3 ?. a- x% [1 j4 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. L7 d; S! J" U0 h! t- P6 A, Y
4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。
# u9 z7 E0 Q6 Z" _5.39.217.775.39.217.77  ]  ?( x- d- h% S* D: y$ I% j* T" m

' ~7 S' P! ?! c! l, E8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。