材料: 8 A- D4 l$ B8 z7 P
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( R$ Z( }+ K) f7 L0 K
味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙
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$ s' m$ T; v) G9 \" G& i6 f' I" Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
* V, n" P" f V* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。公仔箱論壇" t- b) s1 v2 d% K0 f
8 d3 F5 x4 |9 ~; R, }: D# ~. Y8 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 白蘿蔔削皮，切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb# l: g! L% G. c3 G
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3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。公仔箱論壇# \' V, R( d ^( l8 z1 z
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4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。
6 M- `( d8 M6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y0 [$ e4 ?3 x$ \& l& j5 J6 ~
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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