材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 O0 e6 Y; y2 e; C# L: ^. M4 w
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 { R! ]( q0 z: ?; W
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 b Y' i) V& H' t
味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙/ ?" E1 _6 O( b& `4 `6 U8 Q1 |4 X
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! i3 L5 h! E/ [5 t公仔箱論壇做法: 5.39.217.77+ M, }5 i- @5 q' k& o8 }
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
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2. 白蘿蔔削皮，切件備用。
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& g+ x; @8 F0 u1 ~, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
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' G) Y9 J& x. ?# ]" [1 Y, X5 D公仔箱論壇4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。公仔箱論壇2 Y3 d" @& t; {( Q6 Q, f! x' z
: H, ^$ s! F6 r1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; s2 ]# K; f6 H7 m! c. ]( Z
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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