[中式食譜] 椰子花膠雞湯

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材料:     
5 o# T+ u. Y# }* J6 M8 }0 U1 Y$ [9 [花膠2、雞1隻、薑2片、紅棗6粒、椰子1個、瑤柱2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 p# A( C, ~- B7 g

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做法:     ) c' F# Z9 r8 u" }
1.花膠浸水20分鐘，加入滾水中，再加入薑，煲3至4分鐘，取出隔水備用。瑤柱浸軟身備用。
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2.椰子取肉切件，椰子汁留用，雞去皮汆水，紅棗去核備用。5 B, k$ J* l: Z- ~: o/ J% t1 y. W

* F$ v9 U* X$ F! y3.將薑片、雞、紅棗、花膠、瑤柱、椰子、椰子汁及適量清水放入陶瓷煲內。/ e& t8 g! f/ w& k6 X/ u% J

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