鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。4 Y9 _3 x1 g( e! e; \, p0 P
2 }/ L% N+ z3 N- ktvb now,tvbnow,bttvb★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）
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+ }2 h ~8 h s& n, L7 q Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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+ c. L7 A/ H% ^. D檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。
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2 j8 ~( |# y2 h5 [7 U6 y1 v1 v- m% {5 [tvb now,tvbnow,bttvb作法：
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& s& P! |. m: k/ {1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。0 P' G/ j, w! M: H& W! b% t p
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2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。
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3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。公仔箱論壇2 c! l+ `0 y- [1 T" t
+ f* {# I# q/ U0 i, j4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。5.39.217.77+ N/ r1 c( {; R( a1 m
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5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。
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( X c* n, L4 ^; [9 P6 o" e6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% j7 O& c( i9 n6 A+ t, o
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2 N3 x$ A% [6 U; n. Ctvb now,tvbnow,bttvb作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。
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食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E ?1 O3 k9 ]8 ^) `
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食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。
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. U: N8 O/ i( o5 ]3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【Tips】：tvb now,tvbnow,bttvb4 j" O+ S+ S2 ^* E# v. m
8 m) H) f0 j' M" t9 {$ C) y' }0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?
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*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `" w3 c3 R; }9 u# j: J! e+ I/ I
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的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f: ?4 u6 L0 `7 o! S, b1 [) s
1 @$ {- ~; H ?9 G" a, C9 b公仔箱論壇聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
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! ?2 @9 A9 H$ x( `7 O0 N$ Y若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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