[中式食譜] 雞柳泡菜串

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* L7 c  x5 O2 s; c5 j! L
雞柳.....3片
" p9 R" F4 _  W" R7 f. ~公仔箱論壇泡菜.....25公克
! Z) N* E  J3 C/ M0 Q公仔箱論壇白芝麻.....適量
  A' n' O$ n. z1 @" `太白粉.....少許: v+ W3 S, ^# d$ Y
15%米酒水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 i' P/ i* Y. h) @

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# V( G' S, x0 J/ O6 o+ P5.39.217.77調味料
' m  n9 w* x$ L7 J! b, b7 B. `tvb now,tvbnow,bttvb美奶滋.....15公克
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作法5.39.217.778 c8 H2 w' j: ]+ {
1.將雞柳中的筋用刀剔除，用15%的米酒水洗淨後瀝乾，再用刀將其劃開成薄片，撒上薄薄的一層太白粉，用竹籤串起備用。7 S' _- y! G  ]
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2.泡菜取出瀝乾多餘水份後切碎，與美奶滋混合拌勻備用。5.39.217.77% @7 ^8 w& J3 S& G* ]
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3.取一烤架，將作法1的雞柳串放上烤架，並撒上白芝麻以小火烤熟後擺盤。
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4.將作法2的泡菜均勻鋪在作法3的雞肉串上即可。
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