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材料
+ \9 T2 M$ h4 x/ E/ W% O& G蛋.....2顆
- a2 x: T( |( j; D雞高湯.....15㏄5.39.217.77: t: N% E: |( N; a% l5 ~
鹽.....少許
8 _' b M* V3 F胡椒粉.....少許
6 B# _; x! o+ j6 G5.39.217.77青蔥.....1支
& v& k; U; ~! ^9 {1 s4 t2 `tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....適量
9 d9 g \. P' ^5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....30公克
g5 B1 a" J0 [* m r& W1 atvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蕈菇湯汁.....適量5.39.217.77( _3 T& A* z* ~/ D3 L4 V
# h7 @+ a+ {5 l8 i公仔箱論壇
/ D6 A3 E( {7 x9 }1 Btvb now,tvbnow,bttvb作法
# c$ {8 s. Q# i/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。
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2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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6 C# N0 a F5 K& n. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。
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6 K' {* d7 w) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。! N2 G4 c+ m" C- l" `! _
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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