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9 E( N# K" ]$ W! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 q+ E; l0 x4 E& e* ptvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb' A3 k+ {9 y2 W6 p# u" g
雞高湯.....15㏄1 s1 u: S! J7 y0 b+ ^
鹽.....少許
- _* `8 s/ j2 J( ~( gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許& _; |* o2 {- X" }
青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) ~. r- ?' D/ ~# _
沙拉油.....適量
5 ^6 n/ s. n9 v) Y5 ^) s& D( G5.39.217.77奶油.....30公克5.39.217.776 _: O" l$ v* ~1 v5 Z+ A9 ~( g
蟹肉蕈菇湯汁.....適量公仔箱論壇$ {: D H$ n) A
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0 s) e' i1 z4 T/ j: C9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb& {; y/ a7 {/ ~2 C2 Y
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }4 i+ e" @! M w
* M# f" V$ d( J. N. N, \1 r( K2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5.39.217.77; q" s( ~4 l( ]% S
; _" o$ |- W4 k0 I/ {tvb now,tvbnow,bttvb3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。公仔箱論壇2 C" D! @1 i8 \# ]' K
2 J; k! M% z4 _/ A! t$ W- [" k, ^# a5.39.217.774.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。公仔箱論壇* a0 x. V0 I$ \: z
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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