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7 ?, E$ o- {$ g2 Q+ K' A材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T* L9 z2 g$ r0 i. a3 D/ t
蛋.....2顆5.39.217.77- r+ E1 D( n' ?: k
雞高湯.....15㏄' I& X/ r% t, n) I3 X
鹽.....少許公仔箱論壇- @7 O$ ^: h! N: U
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% {4 D2 o. O0 K- T' d
青蔥.....1支4 y$ K: { }2 b T. ~6 E
沙拉油.....適量
3 z% f% S+ E" L/ V- G* M# L! m公仔箱論壇奶油.....30公克
$ X3 c. o9 Q* ftvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蕈菇湯汁.....適量1 F2 N! T9 a: t/ V# O+ ]+ C+ c& ^
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' }& \) Q9 i; g: [5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
! t: S& T" y/ y& j1 u2 ]3 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。( f+ K- M1 g1 p- p( x
8 h- ?4 q- G5 B9 e- u5.39.217.772.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
& f$ Y9 {4 v8 m: ?! U' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B0 \& r* N2 e# q7 d/ L7 b8 }公仔箱論壇3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。
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4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L V3 A+ J1 D" s+ f
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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