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+ q: [7 T/ c5 }6 |, o' q% F0 y0 rtvb now,tvbnow,bttvb材料
( u' q* {* S: j4 v. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆$ E: ~( P: J4 f" W, U8 E( ]: Y9 W6 ?4 I
雞高湯.....15㏄公仔箱論壇$ |( Z/ m8 o* m
鹽.....少許
, A. D, U( l+ j9 s% r8 d胡椒粉.....少許
* Z, B+ j5 L+ Rtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支6 {' I: v# q: H+ d7 I, o% V
沙拉油.....適量5.39.217.77/ f7 r3 r2 M" ?7 j/ l1 J
奶油.....30公克
7 h9 N8 ]/ R1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蕈菇湯汁.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 C* I/ Q4 a) x# s3 w0 h8 o
& y/ f" x2 Z3 r$ q" @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L. x1 f- r- k9 D# v9 f1 @$ s
作法& T; }5 s a, F
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。
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, g- u1 v$ R! U' r+ ~2 b/ M' l2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。) R2 w# r; t" V% A
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3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。) C5 h% _8 ~2 [' K
. C: g" e# u2 b( u M4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J* R! B7 d4 O \9 V
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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