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材料
/ _+ ]" X, [8 \1 r: O雞翅.....2隻
: |, f# K# y3 S+ \& b% ?$ N公仔箱論壇低筋麵粉.....適量
' x+ M2 v! G5 X9 S4 S. @5.39.217.77雞蛋.....2顆
7 W5 C( g; t8 r% P1 d, k/ @tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉.....適量
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3 |0 L3 c! Q$ Y* m調味料# X# Q# M$ T) u4 P
鹽.....適量
8 I6 P, _" G: \& G1 z胡椒粉.....適量5.39.217.775 ?+ k8 y/ u8 w& A
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+ [3 q" y8 W( D, V) N3 A( }公仔箱論壇作法 w3 z! T, y& w& N; H4 K+ o& {
1.雞翅洗淨，瀝乾水分後放入大盆中，加入調味料混合均勻。
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2.將雞蛋打入碗中攪勻，低筋麵粉、麵包粉均倒入盤中備用。5.39.217.775 Z( o4 t3 \3 N
L; O7 b d+ f- ~, Q3 F3.將作法1雞翅表面依序沾上作法2的麵粉、雞蛋與麵包粉。
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4.鍋中倒入適量油燒熱至約180℃，慢慢將作法3沾裹好的雞翅放入，以中火炸至表面呈金黃酥脆後撈起，瀝乾油分即可。
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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