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材料公仔箱論壇+ E% ?# p& i Y: }2 P) [
雞柳.....3條* e0 M# L; B0 [" Z
梅肉.....10公克. C" S5 \( B1 J* c# p
紫蘇葉.....2片
3 d% @! o; w$ [3 Z) V0 x" S15%米酒水.....適量公仔箱論壇- ]6 t- R5 L* P! x5 i: C
5.39.217.77$ T2 s; F- j; E& X4 ]
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作法/ \! f6 E2 X6 x" ?( F9 `
1.用刀將雞柳肉中的筋剔除，再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。
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9 |% b3 f4 I3 y7 v公仔箱論壇2.取竹籤，將作法1的雞柳條串起備用。" P) x u5 I. A; |: d
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3.熱一烤架，放上作法2的雞柳條串以小火燒烤，翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。( t" B6 w/ W" v' W7 C e5 Y
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4.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤，再擠上適量梅肉泥即可。
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發表於 2015-1-18 05:10 AM
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