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材料
; X* U- E! p) q& z5 o6 O公仔箱論壇花枝.....3隻
8 t! J2 J2 i% F4 Z蔥.....2支
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, E3 a1 K% U" S' j4 w公仔箱論壇調味料公仔箱論壇: x: p4 }1 I( d7 B1 {
丁香.....1/3大匙5.39.217.773 U% @. p# E$ V4 u# C) c
米酒.....1/3杯2 x$ `2 S, X3 R1 E. C- x3 c- `( v
白醋.....1/3杯( n4 g! o) I. E+ C) L8 \% R
糖.....3大匙
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作法
/ x* M7 B, v6 E1 i5 t. V7 D9 w(1)將花枝頭部摘除，洗淨後從中縱向切開，將蔥切段備用。
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(2)花枝洗淨後從中縱向切開。
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(3)去除花枝的表皮薄膜，切成約寬0.5公分、長5公分的條狀備用。若無法順利剝除花枝薄膜，可用乾淨抹布將皮搓起去除。tvb now,tvbnow,bttvb- n5 N5 U4 y1 V+ k$ [
; G6 o. {! b: H5 U% n; y* \5.39.217.77(4)把所有調味料倒入湯碗，再加入花枝和蔥段攪拌均勻，至糖完全溶解為止。1 s3 b ^3 H. y$ I# c: [( @
$ J k5 {5 Z9 l; }+ Z(5)靜置20分鐘，冷藏入味即可食用，冷藏約可保存2～3天。5.39.217.779 m6 D7 [/ f* L9 e, \$ i1 f
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發表於 2015-1-18 05:10 AM
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