[中式食譜] 黑椒炒鴨片

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+ g( w( g5 O' j. |7 U- r, stvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ j0 V/ S' S) J8 ~% I3 [
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
2 B, D8 ~8 M/ _# ]$ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% w0 j" |! s4 \% i) x

' G0 ?3 o' [5 x1 N* c調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W6 I' W: p4 |
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 & z' D' \$ F& L) _7 X' y
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芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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( B! k# I. l8 t) e做法: 公仔箱論壇! b! b. |/ W' m' d6 V$ Y8 F
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 I$ n& ~; N  t

! M: V0 a2 l+ v$ p, i9 l4 R. d) ctvb now,tvbnow,bttvb4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @7 `2 R( y. b5 U! r5 [

2 `" l5 c* j3 T9 I公仔箱論壇5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。