[中式食譜] 黑椒炒鴨片

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 E, Y, d0 W* E. m
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F/ o* p/ [2 N5 W+ \9 I
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9 X8 ~0 w, J: d; F$ k7 I) K- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
* o: h% L- C) L& _4 B% }6 itvb now,tvbnow,bttvb醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
4 r9 Z5 g+ z6 o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y8 X/ a; u0 `' ^; ]9 U& k( I: B2 p% S
芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙& O' X4 k: n8 q! [0 D% f& ]1 W: h9 u7 u
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# [1 n4 `# d& q5 m% d7 S" v做法: # t% M% @; U. a1 o: P0 s
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。
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, f7 x# P' `" D! jtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; w& k0 E! f' o/ J# T6 c- S4 @

. g2 p- L9 Y' |( i' [* O) A5.39.217.773.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f/ I5 z4 c4 o* E& V3 S

# O" a9 x4 g" a  z) @2 [, w$ J+ k6 Otvb now,tvbnow,bttvb4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。+ N( `; K/ `  r8 a- g
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。