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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 `& ?0 T, C1 P P+ N# y% O {
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙5.39.217.77 u& M3 k8 E# c$ _
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調味:
' D8 @( i' h6 n7 e! R8 l& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 % E5 m' Z* Z8 B& }, s3 y
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芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
/ q& y F, j" E+ ~7 {5.39.217.771.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。5.39.217.776 B& p* C' N% D1 D9 i3 A
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
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4 \% Y! F2 H4 z0 u9 `( O5.39.217.774.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。5.39.217.771 E" T5 h: E( t* l( r/ W. j/ Y3 z
1 f* K/ |5 I4 c9 g$ T公仔箱論壇5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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