[中式食譜] 黑椒炒鴨片

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5 e7 L" r9 ]! `; l5.39.217.77材料:     
* u6 U$ m, E: H急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
$ s" P) v5 R8 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l+ ]! I: |1 _% s
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m7 H7 q0 X- R3 K+ I
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% P- }) i, i$ F" m

4 ]' B! K5 ~. ?1 {* o1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙7 ~3 y! J7 X9 f3 z

8 A/ W/ g! m- K9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y, b3 f" [4 D. a公仔箱論壇做法: 5.39.217.772 V6 G; }1 W: u) \5 y8 i( H
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。
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9 G& R, I* O0 z* P0 G( b1 K公仔箱論壇2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。& g  Z( H+ b" F3 F
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。公仔箱論壇5 v: v+ o. o$ Y) M* ~* g

' ~& D( R% U& F. C0 F: Q& d2 }公仔箱論壇4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。公仔箱論壇7 j: D0 T! M% Y

( P- M7 l2 [- h2 A5.39.217.775.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。