[中式食譜] 泡菜雞鍋

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# R. d; p8 s+ O# p5.39.217.77材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ U; G+ S" k4 M: ~% S7 f) M
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
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調味:     - Q7 e. ^6 n# u; G
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
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5 e+ I8 p1 M+ `0 ^做法:     公仔箱論壇( N6 T, n7 F6 K3 v( ?8 J% w
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。
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& Z* |# t2 K8 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 泡菜切片，?菜切段。5.39.217.77. _/ x$ p, j* c% @0 h2 \
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3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
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$ w6 X9 i3 O' k1 ]6 T+ O' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。9 Y" s6 e' x, N) G

' [' v: }# d" t5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。公仔箱論壇' ]( M; _' g5 V
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