[中式食譜] 泡菜雞鍋

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb3 P, K' \# \3 C1 f" `4 e/ a" Y$ h
材料:     
1 g# j/ K- V- |. w去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
4 N; @- z  ?6 b+ W  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ S# \" {- Y. c9 P8 ]* T- Y; i& a
, i6 m' C" J( h9 p1 \' H" q  L
調味:     公仔箱論壇# H# B! d+ W0 V; h: _" p# [
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
+ z1 M8 M( e4 o: s7 s2 o- `) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M$ s0 _) ^8 _9 R" ]公仔箱論壇
" h. E3 i/ c$ r4 ]0 O* I' Atvb now,tvbnow,bttvb做法:     : b1 O0 E, k% t% ~6 v$ I
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 a$ K$ k0 J# A1 h5 [1 o& S

: p( d' j% R  R$ M) A5 A: f7 N5.39.217.772. 泡菜切片，?菜切段。
+ v" F/ _9 l5 W9 t, n6 ^% Y. rtvb now,tvbnow,bttvb
0 N6 [7 z/ x" a1 C% m: S3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
, w/ p/ B) u9 Q6 g7 t
- P, u! L/ Z4 n: }/ _公仔箱論壇4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
8 C/ z- m# R) r5 u' d2 D, q7 _2 x0 `
5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
" A5 E" u# ~. l; M4 H- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 U- _0 _+ L; G/ v( Q5 j