[中式食譜] 泡菜雞鍋

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5 Q0 P8 S1 g( u* {/ B, V6 q9 V. q/ [公仔箱論壇材料:     
! Y! \3 u( e% z: S% C5.39.217.77去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
. d1 C; x% Y. ~( W, B6 I) }, W5.39.217.77公仔箱論壇, J' f5 t* `% D' T4 x; I+ v, v

/ h8 @; h; |3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     " `1 X& q2 ]3 C
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半, a  F6 T8 w" _( ^- X& V! W4 Q/ r

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  }+ y8 |/ d/ z1 w7 d# Q  K3 I' x" t做法:     
( q* `. E1 f/ z8 q/ w/ x公仔箱論壇1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。5.39.217.770 c3 e6 d" e' W, Y1 y9 W

& B/ l! C5 n) q/ J2. 泡菜切片，?菜切段。
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3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。, [% h0 E0 P4 E6 m5 l7 x
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4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。5.39.217.779 j  m$ ~/ t, c4 x: @6 \) Z1 S3 `% E

2 x+ ^, `. }3 a5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
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