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材料:
/ ^9 d8 }8 }6 }5 O+ s! \! ?去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z5 D0 ?. w& Q
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調味: 7 B3 A' ]" w4 y
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
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做法: 公仔箱論壇4 C3 W4 W3 p! O
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。
* c' q+ t& Z. q3 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T S3 ^) O$ M A6 M
2. 泡菜切片，?菜切段。
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3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。公仔箱論壇; [$ ~. ~, f3 W% A: F/ H3 \0 Y0 y, ^4 s% F
$ t- k) n ], M& ~0 ]9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。; a( k- i8 _$ j5 |6 L
# J- O+ I. C1 L$ d9 ~5 m" o公仔箱論壇5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。4 u7 B1 Z! H3 c) P% F
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發表於 2015-1-17 04:51 AM
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