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材料:
' }$ J& D6 `2 u3 S! p& u% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛蟹1至2隻（共約250至300克重）、小棠菜50克、筍肉50克（汆水，切片）、年糕400克（預先浸水，切片）、薑2片、蔥白2條、麵粉適量2 U) o2 E& T M# q
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# Y5 |5 g/ U1 o5.39.217.77調味芡汁： 公仔箱論壇' e( z |9 D0 A( J! ]' \ P4 V
清水3/4杯 、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% ~1 ~, K$ t1 g. k+ Y) A
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做法:
/ [5 O6 j, {$ N- X" u1.蟹斬件，用少許鹽略拌。燒熱油，蟹件薄薄撲上少許麵粉，放熱油內泡油至八成熟，取出。
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' x% `2 u" ?+ o6 h# l3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油（用泡蟹油），爆香薑蔥及小棠菜，加入筍肉兜炒，注入芡汁，加入年糕，蟹件放面，蓋好以中慢火燜至年糕軟腍而蟹熟透後，快手炒勻即成。公仔箱論壇, Z, }+ }5 E5 G5 r
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發表於 2015-1-17 04:50 AM
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