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[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛


, r0 F! G5 r% H4 b5 m0 D8 _材料:     5.39.217.771 n; s5 B' R1 d$ v+ N
肥牛肉片120克、洋蔥半個(切條)、鮮冬菇4隻(切條)、椰菜150克(切條)、蛋2隻(拌勻)、蔥花適量、白芝麻適量(炒香)
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3 j! @- c9 x+ T( E7 k2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
' J$ {$ u. K* ]7 @2 j7 M, u' H公仔箱論壇日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( b! T5 o; J* _0 v
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C! h0 N/ s: @
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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+ K) t# R0 W$ I& ^0 \7 ^5.39.217.77做法:     
: S  c8 {0 ~' n3 M+ p& [公仔箱論壇1.肥牛肉片與醃料拌勻,醃片刻備用。
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' s9 C" H& s. Q" L& s' j, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油炒椰菜,加少許鹽拌勻,上碟。
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3.燒2湯匙油,炒合洋蔥及冬菇,加入芡汁煮滾,加入肥牛肉片煮至剛熟,拌入蛋液煮至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb! M8 d% P* ?# y- L! j/ K5 {6 {+ u
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上,撒上蔥花及炒香芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb# H8 y, _- k# R& g6 P' ^
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