[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     公仔箱論壇" F; Z- v; E2 H1 z) ~. Q1 r2 W& Y
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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7 S% W4 L( S: A( d' D$ V/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 1 t3 N! V5 ?+ `* F' s; T
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j; _) `8 I' }" X' O% |$ ~% k

7 v8 I0 G$ a" ]! b) {' n; }) o芡汁：
; E- Q1 K6 b: H5 z" p; [% o2 N. Y0 ~& ~: T/ _海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙公仔箱論壇6 E! z' S2 u+ _$ x8 v% z6 y& u

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! e9 w  |9 W# q8 }4 }6 g" U做法:     
5 c$ F$ w. t, D2 p. l公仔箱論壇1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。5.39.217.77, H" F/ l' ], \0 I  b
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 M9 R/ R% P( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b& J6 g$ [7 u0 Y* N: i' n$ h
3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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