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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) S8 p& M6 t. j8 T
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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& ^/ }& p$ \: U; F7 x2 y公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb' |6 b: u) F& e3 X; k: l; u
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
; {8 b; S6 G4 B; D5 p% i PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: [+ _# F$ V" k1 `
芡汁： ! R) s6 `# s* k$ G
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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做法: ( J( F1 H% p9 M F# n0 Y
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。
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' |4 G" y( ~4 f) r2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。4 K# ?+ N' V: v3 t0 N" j) Z
& _9 \# o% P) R# ?. x4 Itvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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. o3 k% f: n2 ^% B; \5 Y, h4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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發表於 2015-1-17 04:50 AM
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